News / Новости

Uzbekistan: Полезное и доходное продукция

01/02/2016 12:39

Специалисты утверждают, что рыбий жир, по сравнению с другими жирами, быстрее и легче усваивается организмом. Содержание холестерина в нем составляет 20-30 миллиграммов, а в сливочном масле этот показатель составляет 180-200, животном жире - 100 миллиграммов.

Поэтому очень полезен регулярный прием рыбьего жира. В его составе содержатся витамины А и Д, витамин А способствует укреплению иммунной системы организма, предупреждает онкологические и кожные заболевания. Содержащиеся в этом продукте в большом объеме жирные кислоты омега-3 необходимы для умственного развития новорожденных и подростков, а кальций и фосфор полезны при таких заболеваниях, как рахит и остеопороз.

В целях развития рыбоводства, расширения производства диетической продукции особое внимание уделяется эффективному использованию природных водных бассейнов и обеспечению их экологической стабильности. Постановление Кабинета Министров Республики Узбекистан «О мерах по углублению демонополизации и приватизации в рыбной отрасли» от 13 августа 2003 года служит важным программным документом в удовлетворении потребностей населения в рыбной продукции, углублении экономических реформ в отрасли, приватизации рыбоводческих и рыболовецких предприятий.

Последовательно повышается роль фермерских хозяйств и частных предприятий в развитии этой отрасли. Среди субъектов предпринимательства, занимающихся рыбоводством, есть много женщин. В водном бассейне площадью 500 гектаров «Марат МН» Фаришского района Джизакской области выращивают более десяти видов рыбы. Здесь выращивают в основном продуктивные виды рыбы. Ежегодно хозяйством заготавливается более 15 тонн диетической продукции.

Руководитель предприятие Зиёда Тураева знает правила выращивания рыбы, в какой сезон бывает богатый улов. Понимает, что развитие рыбоводства служит важным фактором возрастания потребности в этом питательном продукте и укрепления здоровья населения. Поэтому в целях совершенствования деятельности хозяйства она постоянно проводит маркетинговые исследования.

На частном предприятии «Марат МН» наряду с заготовкой диетической продукции и созданием новых рабочих мест в нынешнем году планируют реализовать много новых проектов.