News / Новости

Uzbekistan: Древний праздник весны

21/03/2014 09:10

Весна - самое прекрасное время года, пробуждения природы, земли, всего живого на земле. Происходящее повсюду обновление, чудесное весеннее цветение свидетельствуют о том, что по стране шествует Навруз - праздник весны, один из древнейших праздников узбекского народа, символ милосердия и добра.

Навруз, именно так называют Новый год в Узбекистане. Наша страна встречает и этот Навруз в обстановке мира и согласия, новыми достижениями и с надеждой на счастливое будущее. Навруз - символ чистоты, добра, красоты всего живого.

Традиция отмечать Новый год 21 марта ведёт своё начало со времён Древнего Хорезма, официальной религией которого был зороастризм (зороастризм, как известно, был широко распространён и на территории древнего Согда). Согласно зороастрийской традиции, Наврузом зовётся первый день новосозданного Богом мира. Именно в этот день, был создан свет и первое живое существо Каюмарс.

Именно в этот день, зороастрийские герои Сом Нариман и Тахмурас подняли восстание против жестокости и заточили в темнице злых дивов и безжалостных людей. Именно в этот день, Бог избрал Зардушта (Зоратустру), чтобы тот помог людям обрести счастье.

Этот, Новый День наступает в момент, когда планета Земля располагается относительно Солнца таким образом, что длина светового дня становится равна длине ночи, "когда свет уравняет тьму, и тьмы не будет больше света". Такой, более чем мистический планетарный расклад, случается только дважды в год - 20-21 марта и 22-23 сентября. 

Было время, когда наступление Нового Дня совмещали с точкой осеннего равноденствия (Праздник Урожая), но потом, начало астрономического года перенесли на начало месяца Фарвардин ("делать свой выбор" - авест.), когда Солнце входит в созвездие Овна, период, когда всё живое на Земле начинает пробуждаться и возрождаться.

Точное время наступления астрономической весны вычислил Омар Хайям (Умар Хайём). Омар Хайям был, прежде всего, отличным математиком и астрономом, а воспеваемое им "вино", на языке символов суфиев, к которым он относился, означает особую суфийскую "технику мистического контакта с Богом" - "Возлюбленной" каждого суфия, в ком он должен раствориться без остатка, писал он.

Навруз - это праздник не одного человека, это праздник семьи, праздник махалли, праздник всего мусульманского народа. Навруз с фарси переводится как Новый день ("нав" - новый, "руз" - день). Поэтому этот праздник воспринимается как начало всего нового. Как правило, из покон веков считалось, что Навруз - это символ достатка и изобилия. По традиции в эти дни земледельцы начинают весенние работы с надеждой на обильный урожай.

Уникальные жемчужины народного творчества, песни и мелодии, стихи, дастаны, мудрые изречения посвящены пробуждению родной земли от зимней спячки, наступлению долгожданной весны. Радуют взор зеленеющие холмы, утопающие в цвету долины, усыпанные алыми тюльпанами поля. Поднимают настроение ароматы подснежников и фиалок, насыщенный свежестью весенний воздух.

В праздник Навруз устраиваются народное гулянье, со стороны государства организовываются народные концерты, где выступают артисты Республики Узбекистан, исполнители фольклорного искусства, народного искусства и т. д. Все города Узбекистана украшены цветами, разноцветными флагами, шарами, звучат песни, прославляющие лучшие качества нашего народа, воспевающие любовь к Родине, независимость, Навруз, весну и молодость.

На территории Национальных парков, в махаллях, в местах народного скопления устраиваются ярмарки, где вы можете попробовать кондитерскую продукцию, угощения участников сайила, то есть гулянья традиционными весенними блюдами - сумаляком. Во всех городах и кишлаках страны продолжаются праздничные торжества - Навруз.

Люди в этот день будут надеть самые лучшие наряды, готовят самые вкусные блюда. Все, от мала до велика, принимают участие в праздничных забавах, веселятся, ходят, друг к другу в гости, дарят подарки, поздравляют с наступлением весны. В этот день прощаются все обиды, те, кто был в ссоре, - мирятся, говорят теплые ласковые слова, идущие от самого сердца.

Навруз - это весна, это деревья белом и розовом одеянии. Это шум карнаев, это радостные голоса детей в красивых нарядах, спешащих на праздник, это с вечера накрытые столы в домах, как символ изобилия и гостеприимства. Как много традиций, свято передаваемых от одного поколения к другому, связано с этим праздником.

Независимо от национальности, вероисповедания Навруз отмечается всеми. В махаллях, во дворах современных накрываются столы, в больших котлах готовятся национальные блюда, которые, в основном, можно испробовать только в Навруз.

Одно из особенных блюд - это халиса, в состав которой входит свежее баранье мясо (правда, в котле за 12 часов варки на медленном огне, оно больше напоминает волокна нитей), ячменевая крупа, придающая вязкость блюду.

Самое вкуснейшее лакомство - сумаляк, который, собирает вокруг котла женщин. Составным элементом сумаляка являются проросшие ростки пшеницы. В этот день особенно много жарят пирожки из пресного теста - бичак, начинкой для которых служит первая весенняя зелень (клевер, лебеда, шпинат), бугирсок, чалпак. Повсюду, проводят народное гулянье, народ танцует веселиться, ведь Новый год - это самый важный праздник узбекского народа.

Хочу закончить эту статью со словами Президента Республики Узбекистан Ислама Каримова:

«Действительно, то, что наш народ с большими надеждами и нетерпением встречает Навруз, почитая его как самый древний, поистине национальный праздник, имеет глубокий символический смысл. Ведь, как известно, идеи Навруза полностью созвучны обычаям и традициям нашего народа, которые формировались в течение многих тысячелетий, еще во времена «Авесто».

Такое трепетное отношение к Наврузу, прежде всего, означает глубокое уважение к нашей древней и великой истории, богатой культуре, наследию наших предков. Вместе с тем это является ярким подтверждением того, что наш народ, невзирая на пережитые тяжелые испытания и невзгоды, чрезвычайно сложные периоды в далеком и недавнем прошлом, всегда оставался преданным своим священным ценностям, бережно сохраняя и передавая их из поколения в поколение».